De Deense overheid wil een state-of-the-art varkenshouderij waarbij uitbreiding van de varkensstapel hand in hand gaat met milieu en dierenwelzijn. Daarvoor is het project Mánegrisen oftewel Maanvarken in het leven geroepen. Het project moet een boost geven aan toekomstige wet- en regelgeving die enerzijds aan de uitdagingen die het milieu stelt tegemoetkomt, maar anderzijds ook de varkenshouders voldoende flexibiliteit biedt om hun productie te kunnen uitbreiden. Meetinstrumenten die geïntegreerd worden in de stallen moeten het mogelijk maken om de varkenshouderij — net als de industrie — af te rekenen op hun output, niet op hun input. Het project is behoorlijk ambitieus, omdat noch de technologie, noch de wetgeving al ontwikkeld zijn.
Dan Jorgensen, minister van Voedsel, Landbouw en Visserij heeft de varkenshouderijsector, de detailhandel, het onderzoek en dierenbeschermingsorganisaties om de tafel groepen voor overleg. De intentieverklaring die het resultaat was, omvat de volgende doelstellingen, waarvan de follow-up direct werd ingezet:
- De sector werkt eraan om vóór 2020 het aantal overlevende biggen met één per worp te verhogen.
- De sector heeft als doel dat minstens 10% van de zogende zeugen in 2020 vrij rondloopt.
- De sector heeft als doelstelling om uiterlijk in 2018 op te houden met het castreren van biggen.
- Het aantal couperingen van staarten moet fors minder worden.
- Door een verscherping van de gezondheidscontrole moet het aantal gevallen van maagzweer teruggedrongen worden.
- Aandacht voor dierwelzijn bij de ontwikkeling van stalinrichting voor het maanvarken.
- Slachterijen en handel verplichten zich meer informatie te bieden aan consumenten en een grotere keuzemogelijkheid in verhouding tot producten met een beter dierwelzijn.
Nu is het zo dat er eisen worden gesteld aan het aantal dieren, het soort voeding en de inrichting van de stallen. Terwijl er in de toekomst een norm gesteld zou moeten worden aan de hoeveelheid ammoniak en stikstof die het betreffende bedrijf uitstoot. Er zijn vier deelprojecten van start gegaan, die het visioen dichterbij realisatie moeten brengen. Het prototype van de duurzame, diervriendelijke en efficiënte maanvarkensstal moet in 2016 klaar staan. De Denen hopen daarmee ook een groot exportpotentieel te ontwikkelen, aangezien de uitdagingen van de varkenshouderij internationaal van aard zijn.
bron: Berichten Buitenland, september 2014