Redactie Fleischwirtschaft Verbod op onverdoofde castratie van biggen in Duitsland per 2019 zal een significant effect hebben – Deskundigen verwachten sterke structurele verandering bij varkenshouders en slachthuizen – een nauwere coördinatie in de afzetketen is noodzakelijk – Hef probleem met biggeninvoer is nog niet opgelost Lees verder (Duits)
Zwitsers evalueren 3 alternatieven voor castratie
Het Zwitserse FSVO (Federal Food Safety and Veterinary Office) onderzocht bij leden van het EuroFAWC (European Forum for Animal Welfare) de stand van zaken rond het castreren van varkens. In Zwitserland mogen varkens sinds 1 januari 2009 niet meer onverdoofd worden gecastreerd. Zwitserse varkenshouders kunnen kiezen uit drie mogelijkheden. Verdoofd … Continue reading
Proefschrift Sensorische kwaliteitscontrole van berengeur
Proefschrift Sensorische kwaliteitscontrole van berengeur PhD-thesis Johanna Trautmann, University of Goettingen De bezorgdheid over biggencastratie heeft geleid tot veranderingen in de Europese wetgeving en heeft zeker blijvende gevolgen voor de productieketen. De wetgeving zal ongetwijfeld leiden tot meer toezicht en controles. Wetenschappelijk is er al geen twijfel over pijn bij … Continue reading
Afscheid van onverdoofd castreren
In juni 2016 vond in Duitsland een bijeenkomst plaats over de beëindiging van het onverdoofd castreren van mannelijke biggen. De bijeenkomst was georganiseerd door het Duitse ministerie van Voeding en Landbouw – Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL*) en de kwaliteitscontrole organisatie QS – Qualität und Sicherheit GmbH. De … Continue reading
600.000 euro voor onderzoek naar niet castreren
VVD-Europarlementariër Jan Huitema heeft 600.000 euro uit de EU-begroting kunnen vrijmaken voor het faciliteren van de interne markt voor niet gecastreerd varkensvlees. Hij wil hiermee de Nederlandse varkenssector ondersteunen om een stevigere concurrentiepositie te verwerven. Lees verder in het artikel van Pig Business: 600.000 euro voor onderzoek naar niet castreren
Fokken op berengeur werkt
Door de gerichte selectie van beren voor de fokkerij kan het aandeel beren – die de berengeur bij zich draagt – verminderd worden. Klik hier om verder te lezen in het artikel van Pig Business.
Castratiestop zaak van tijd. Markt is leidend voor aanbod beren. Boerderij 5 juli 2016
In een interview met vakblad Boerderij licht de stuurgroep Boars 2018 de stand van zaken rond stoppen met castreren toe. De stuurgroep heeft als taak de Europese geesten rijp te maken voor non-castratie. Dat kost tijd. “Vlees van borgen was altijd de norm”. Lees meer over Castratiestop is zaak van … Continue reading